立春是在每年的二月份，为二十四节气之首，象征着新的一年开始了，也代表着万物复苏、风和日丽的大自然，重新都换发出生机勃勃，在立春当天，吃一些食物可以带给我们好运，立春必吃的9种食物，有春卷、春饼、萝卜、春芽等食物，下面一起来看看吧。
立春必吃的9种食物
1、春卷
春卷是南方人很常见的一种食物，在春节时家家户户也会经常做，也是立春必吃的9种食物之一。
2、春饼
春饼常见于北方人，和春卷的外形或味道相差不算大，里面常常用豆芽、粉丝等包裹起来吃，味道非常好，象征着丰收的寓意，也是立春必吃的9种食物之一。
3、萝卜
萝卜在北方的立春时节是常吃的，可以作为包馅、翻炒等菜品，能够解春困，胡萝卜也有来年红红火火、大吉大利的寓意。
4、春芽
春芽是一个比较广泛的概念，包含了春天冒出嫩芽的植物，比如豆芽、生菜等，寓意着新的一年即将到来，平安顺遂。
5、饺子
在立春时，饺子也是必吃的一样食物，寓意着美好、团结、幸福的美好祝愿。
6、汤圆
汤圆和饺子有相似的寓意，都是象征着团团圆圆，幸福美满。
7、青菜
青菜是一种富含维生素和膳食纤维的食物，立春当天吃，象征着丰收和新年的到来。
8、大葱
正月到二月正是吃大葱的好时节，味道非常爽口，和春卷、卷饼等在一起吃也有别样的味道，还可以清热解毒，对身体有益。
9、韭菜
二月份是非常适合吃韭菜的季节，饱满美味，被称为“春天第一菜”，对人体身体也有很多好处，立春吃韭菜也是很多地方的习俗。
立春时节，空气还是很干燥，温度也比较低，大家可以吃一点新鲜的蔬菜水果，比如甘蔗、橙子、草莓等，可以补水养颜，对身体有益，同时还要适当保暖。
立春的寓意和象征
1、立春是二十四节气里面的第一个节气，立春的“立”是开始的意思，然后立春的“春”是生长的意思。所以立春就是指一年里面的春天已经开始了，一般的时候是在公历的2月4日、5日这几天的时候......【查看详情】
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