苦艾酒是什么酒? 有茴芹茴香味的高酒精度蒸馏酒

苦艾酒（Absinthe），这一名字源自法语，是一种起源于古希腊罗马时代的酒精饮料。在那个时代，人们习惯于将某些具有药用价值的植物浸泡在酒中，既作为祭典之用，也用于治疗疾病。那么，苦艾酒是什么酒呢？让我们一起去看看吧。

苦艾酒是什么酒?

苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度蒸馏酒，以其独特的绿色酒液和加入冰水后的悬乳效应而闻名。苦艾酒起源于古希腊罗马时代，当时人们以某些植物浸泡在酒中作为祭典或医病用。直到四世纪初，法国才为这些加味酒命名为苦艾酒（Absinthe）。

苦艾酒的原料与制作

苦艾酒的主要原料包括苦艾（Artemisia absinthium）、绿茴芹和甜茴香，这三者常被称作“圣三一”。苦艾是赋予苦艾酒独特苦味和绿色的关键成分。制作过程中，这些原料被浸泡在酒精中，并通过蒸馏提取其精华。

苦艾酒的文化影响与传说

苦艾酒不仅在历史上留下了深刻的印记，还在文学、艺术和流行文化中产生了广泛影响。许多作家、画家和音乐家都与苦艾酒有着不解之缘，他们的作品中常常出现苦艾酒的影子。

我们也应该理性看待苦艾酒的历史与现状，避免被其神秘传说所误导。相信以上的内容已经说明白了苦艾酒是什么酒，大家也有所了解了，苦艾酒是有茴芹茴香味的高酒精度蒸馏酒。