不同于啤酒的豪迈,白酒的斟酌,想要品鉴红酒,在喝之前是有一些准备工作的,在品尝的时候也需要注意,一些小细节就可能会影响到红酒的口感和香味。甚至从喝红酒的习惯就可以看出一个人的身份地位和酒龄如何。那红酒的正确喝法是怎样的呢,下面我们来学一学吧。
红酒的正确喝法
品红酒算是一件高雅的情趣,但是有些行为会让红酒的口感大打折扣,所以红酒的正确喝法我们学会后才能品尝最醇正的红酒美味:
1、醒酒
首先我们倒酒的时候应该把红酒倒在宽敞的容器里,比如醒酒器中,让红酒充分的和空气接触交融,除去红酒中的酸涩,醒酒后的红酒口感会更加醇厚。
2、倒酒
红酒在存储后静置后,底部会有不少沉积物,所以我们在倒酒前,应该轻轻摇晃酒瓶。
3、拿酒
在把红酒倒入酒杯后,我们要知道,红酒会随着温度的变化口感而改变,就连我们手中的温度也会影响到红酒,所以我们拿酒杯应该拿出酒杯的杯颈而非用手托住它。
4、摇酒
在将红酒送入口中前,我们应该稍微摇晃下酒杯,让红酒和空气“撞击”一下,让红酒香气满溢出来。
5、品酒
喝红酒也不能囫囵吞枣,要让红酒在口中留存一会,使舌头充分感受红酒的香味,充斥整个鼻息。然后再吞下去,这才是品酒的全部流程。
红酒醒酒需要半小时左右
醒酒时候喝红酒中很重要的流程,这会直接影响到红酒的口味和口感。一般来讲,红酒醒酒需要半小时到一小时左右,普通红酒半小时就足以,有些年份比较长的红酒,而且等级也比较高的话,则需要更长时间的醒酒时间。毕竟不着急这一会,不要让急躁毁掉了一瓶酒才对。
以上就是爱才妹生活所总结的红酒的正确喝法了,从醒酒、倒酒、拿酒、摇酒、品酒这五步,都足以影响红酒的味道,一瓶好酒更是要按照这种流程来才能算不上浪费。不过对于比较普通或者入门的红酒就没那么多讲究了,对于一些红酒新手来讲,可能给红酒开瓶才是最大的难题。
红酒没有开瓶器的开瓶方法
相比起白酒啤酒,有些朋友可能更喜欢品鉴红酒。就算我们没喝过,我们也能在超市货架上看到红酒是没有瓶盖的,取而代之的是一个软木塞,所以开红酒则需要一个专门的开瓶器。但是如果我们想倒上一杯红酒,发现没有开瓶器怎么办呢……【查看详情】