中国自古以来都对食物非常的重视,所以在吃的方面很有研究,其中比较受欢迎的有螃蟹,特别每当吃螃蟹季节来临的时候,不过就是现在的价格贵了点,要知道在以前的天津,阳澄湖大闸蟹可以贫穷人家果腹的食物,现在却贵的要死,所以天天吃螃蟹的人不多,很多人不清楚该如何吃,那么下面来看看螃蟹哪些部位不能吃图解。
螃蟹的正确吃法详解
螃蟹的口感还是非常不错的,但是很多人不会吃螃蟹,不知道螃蟹哪里该吃哪里不该吃,那么螃蟹哪些部位不能吃图解?下面就来看看一下介绍的螃蟹的正确吃法详解:
1.先吃螃蟹腿,螃蟹有8只蟹脚和2只蟹钳,将其卸掉;
2.蟹腿分为三节,沿着关节的部位扭成三段,将中间那段用牙齿一咬一挤蟹肉就出来了,剩下大的一节用小的往壳内一桶肉就出来的,小的一节用剪子或者牙齿咬;
3.蟹钳在用剪子剪掉上面的皮之后,会露出白色的蟹肉,这就是能吃的部位;
4.然后从背面翻开蟹盖,去掉蟹尾,蟹尾内含有蟹肠,不能吃;
5.壳内不能吃的部位还有蟹胃,位于蟹嘴下方,拿出来是黑色的,蟹胃是螃蟹的消化器官,里面都是脏东西;蟹腮,两边的绒毛,是螃蟹用来过滤的器官,含有大量的脏东西和微生物;蟹心,掰开蟹黄部分,隐藏在白色的膜里,不能吃是因为掰开蟹黄部分,蟹心性极寒,有伤身体,特别是孕妇。
螃蟹什么时候吃最好
螃蟹在我们算是比较受欢迎的食物,每当吃螃蟹季节来临的时候,都想买几只螃蟹回家自己蒸了吃,那么螃蟹什么时候吃最好?吃螃蟹是要讲究时节气候的,据专家显示,每年寒露至11月上旬的时候,是螃蟹洄游的季节,也是最适合吃螃蟹的季节,这段时间内的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香。
什么螃蟹最好吃
世界上大约有4700种螃蟹,多数的螃蟹是海生的,其中以热带的浅海种类最多,那么什么螃蟹最好吃?具体谁也说不清楚,不过全国内人气比较高的螃蟹有阳澄湖大闸蟹,它的地位至今也无蟹可以撼动,还有就是天津紫蟹、莱州梭子蟹以及潮汕赤蟹等等。
螃蟹虽然好吃,但是谁也不可能天天吃,当然也有不喜欢吃的人,而且很多人不清楚螃蟹该怎么吃,而以上接受的就是螃蟹哪些部位不能吃图解,希望对大家有所帮助。