当秋天这个季节到来的时候，就会有很多的人特别的喜欢吃辣白菜，有很多的时候，我们人是会很容易没有食欲的，然后就会拿出这个辣白菜，这样的话，我们就会变得有食欲一点的。而且这个辣白菜买回来是很便宜的，坐起来也是很简单，所以今天就来教大家家庭自制辣白菜怎么做吧。
家庭自制辣白菜的制作方法
制作食材：大白菜、苹果、梨子、辣椒面、盐、糖、蒜、虾皮、鱼露
制作步骤：
1、浸泡
首先我们就把大白菜的后面的根先给切下来，然后在大白菜的根切一刀，然后就将大白菜扒开就成了两半了，然后再在每一份上面的根部切一刀，再就是用手扒开。这样的话，就分成了四份了，然后就在每个白菜上面都撒上一点盐，这个的话，就可以让白菜里面的水分出来的。
2、洗盐分
把白菜放在盐水里面浸泡一天，这样的话，就会有特别多的水分出来的，然后在把这些白菜里面的水分给弄干，然后再用清水多清洗几遍，就是为了把里面的盐给洗掉。等洗好了之后，也是要好好的把白菜上面的水弄干净。
3、调酱
然后就是在盆里面放入水，在加入糯米粉，然后搅拌，搅拌好了之后就糯米糊了，就放进锅里面，然后就用小火煮。等煮开了之后，然后就可以把苹果、梨子、蒜、都切成小块，然后就放进榨汁机里面，还有虾皮和鱼露，再榨一会就可以了。
4、蘸酱
然后就榨汁机里面的倒出来，然后与糯米糊放在一起搅拌，之后就放入白糖、辣椒面等，这样酱就做好了。然后就把晾干了的白菜蘸上这个酱，然后每个地方都要有，最后就放在一个密封的瓶子里面，就这样放在瓶子里面放上一个星期，就这样美味的家庭自制辣白菜做好啦。
家庭自制辣白菜的制作的步骤就是上面的那些了，这种制作起来是比较的简单的，而且还特别的好吃，下面大家还可以看看洋葱怎么做好吃常菜做法。
洋葱怎么做好吃常菜做法
1、洋葱炒土豆
食材：土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉、料酒1勺、盐、鸡精、老抽、生抽
做法：
1、首先就是将土豆先去掉皮，然后就把土豆切成片状，切好之后，用清水冲洗一遍，放在一边备着，然后就是把五花肉也切片。
2、再就是开火，往锅里面倒油，在油热了之后就把五花肉放在进去，等五花肉的油翻炒出来了之后，就把土豆放进去继续翻炒，等到颜色变成了黄色之后就放入洋葱，再继续翻炒，炒出来了香味的话，就可以放辣椒进去了......【查看详情】
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