为什么发芽土豆不可以吃，含有龙葵素的毒素(会危害生命)

土豆是我们生活中很常见的菜，有的时候把它放长了时间就会很容易出现变绿和发芽的情况，在这个时候有很多人还是把土豆弄着吃了。其实土豆在这个时候已经是不可以吃了的，吃了我们的身体是有危害的，下面大家就一起来看看为什么发芽土豆不可以吃吧。

发芽土豆不可以吃的

1、在土豆里面含有着龙葵素的毒素，它一般的时候都是分布在发芽变绿的地方，而且它土豆的芽里面的龙葵素的含量是很高的。它比土豆上面的龙葵素含量高非常多，所以平常吃土豆的时候是没有事的，要是吃了发芽和变绿的土豆的话，对我们的身体是有危害的。

2、我们在吃了发芽的土豆之后，龙葵素就会进入到我们的血液里面去，因为龙葵素是有着溶血的作用的，所以它可以麻痹运动，让我们呼吸中激胃粘膜,我们身体是承受不住的。还有的人认为只要炒熟了就没事了，这个想法是错误的，它的龙葵素还是在的，吃了之后就会中毒。

土豆保存不发芽的方法

我们可以使用保鲜袋，先把土豆给洗干净，然后把水分给晾干，等干了之后就可以把土豆放在保鲜袋里面，然后就直接放在阴凉的地方就可以了。我们还可以用一盆开水，然后加入盐，然后搅拌一下，等水凉了之后，我们先把土豆洗干净，然后就可以把土豆放进去了，一般浸泡十分钟就可以了，浸泡好了之后就拿出来擦干水，就放阴凉的地方存放就可以了。

为什么发芽土豆不可以吃，含有龙葵素的毒素(会危害生命)，下面大家还可以一起来看看土豆发芽了还能吃吗。

土豆发芽了还能吃吗

1、大家应该都是有了解过的，土豆放久之后，都是会发芽的额，如果你看到土豆发芽了，就扔掉吧，这种是不可以再吃了的。因为这种发芽了的土豆，里面是含有龙葵素的，这种龙葵素再平常的土豆里面本来就是有一点的，但不是很多，所以没有危险，但是它发芽了之后，龙葵素就增多，吃了会让我们中毒的......《查看详情》