猪肚鸡的制作方法及配料，有健脾开胃和提高免疫力的功效

猪肚鸡是广东的美食，这个美食是比较有名的，它也可以叫做猪肚煲鸡和凤凰投胎。是在广东这个地方吃酒席的时候必备的餐前汤，在以前的时候是用来女性座月子的时候吃的一道菜，下面大家就可以跟随着爱才妹生活网一起来看看猪肚鸡的制作方法及配料吧。

猪肚鸡的制作方法及配料

制作材料：猪肚、鸡、盐、白醋、面粉、黄芪、党参、白胡椒、虫草花、红枣

制作步骤：

1、我们先把猪肚放在盆里面，然后在盆里面加入盐、白醋和面粉，然后搓洗，把猪肚搓洗干净之后我们就用清水再把猪肚清洗一下。这个时候我们拿一只鸡，把鸡弄干净之后，把鸡放在猪肚里面去，然后把猪肚用绳子系起来，我们把猪肚鸡放在锅里面，在锅里面加入水，然后把火打开，煮的时候把上面的泡沫弄掉。

2、这个时候我们可以准备调料包，需要把白胡椒弄碎，然后黄芪、党参等，然后放在锅里面煮，然后还需要在锅里面加入虫草花和红枣，一般需要炖一个小时的时间。炖好了之后我们就把绳子去掉，然后把猪肚切小，鸡撕开，然后一起煮，这样煮一会就可以了。

猪肚鸡的功效与作用

猪肚鸡的味道是很香的，它吃起来是有着促进食欲的作用了，而且猪肚鸡里面是有着很多的蛋白质、脂肪和各种维生素的。这些是可以给我们健脾开胃的，在鸡里面是有着氨基酸和膳食纤维的，它可以给我们的人体增加免疫力，所以它是有着健脾开胃和提高免疫力的作用的。

猪肚鸡的制作方法及配料，有健脾开胃和提高免疫力的功效，下面大家还可以一起来看看可乐鸡翅的家常制作方法。

可乐鸡翅的家常制作方法

1、首先就需要把鸡翅给洗出来，在洗干净了之后就需要拿刀在鸡翅上面划上两三个口子，然后在淋水，把鸡翅里面的血腥给冲洗掉。在洗掉了之后就不会有血腥味了，这样鸡翅做好了之后就会有一股血腥味，是很不好吃的......【查看详情】