糖分在我们的饮食生活中有不可撼动地位，是我们人体不可或缺的营养之一。平时我们所吃的谷物、蔬果里面都含有糖分，经消化系统可以转化为单糖（如葡萄糖等）进入血液，成为人体能量的来源。
正常人血糖的参考值是： 空腹血糖：3.9--6.2mmoL/L，餐后血糖：7.1--11.1mmoL/L，超过参考范围都属于高血糖。那高血糖的患者平时吃什么主食好？在饮食上还需注意些什么？
血糖高吃什么主食最好
一、血糖高吃什么主食最好
糖尿病人的主食最好是米饭和面食，同时在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。
体重正常，无任何并发症者，从事重体力劳动，每日主食可适当放宽到300克(干的，指的是未煮熟的）以上。肥胖伴有轻度并发症者或老年者，日主食限定在200～250克以内，蔬菜400～500克，肉蛋105克，烹调油30克。
二、血糖高吃什么菜合适
1.吃荤菜吃两条腿（鸡）比四条腿（猪）的好，含脂肪少，没有腿的（鱼）比两条腿的（鸡）好。
2.吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好，小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好，薯类（如山芋）要少吃，吃的话要适当减少主食。
3.蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱，水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效。南瓜中果胶含量多，果胶是一种可溶性纤维，在胃肠中不能被消化。由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质，使淀粉缓慢消化吸收，明显降低餐后血糖作用。
克左右。
三、糖尿病人控制血糖的方法
1.加餐的话，在两餐之间，上午9点左右，下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄，（可当水果吃）无糖饼干或不加糖饼干。
2.如果血糖控制得比较理想，稳定而无波动，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.5%以下时，完全可以进食所喜欢的美味水果。饭后4小时吃点含糖量低的水果，有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。
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3.胆固醇的需要量，每人每天小于300毫克。一个鸡蛋的蛋黄刚好含有近300毫克胆固醇。所以每人一天吃一个鸡蛋蛋黄，正合乎营养要求。
4.水果要选不太熟的
成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健价值的营养成分还可能更丰富。
血糖高吃什么主食最好
5.白粥米饭配芹菜香干
白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物，吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃，以抑制血糖上升。
6.去掉一次零食
下顿饭少吃点儿，或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物。由于对于超重的2型糖尿病患者来说，只需让自己的体重减轻5～10%，就能够显著地改善血糖情况。所以，只要适当地减少热量摄入，就可以获得更好的血糖控制。
7.增加活动量
2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。
8.积极治疗其他疾病
积极治疗其他疾病(如感冒、感染等)。感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多，这将会导致血糖的升高。
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