代餐饼干真的能减肥吗 代餐饼干减肥有什么弊端

就先市面上有太多的减肥产品，就像什么减肥药，代餐粉、代餐饼干很是流行，靠吃的减肥无疑是人们的首选，但是殊不知这些对减肥是没有帮助的们就算受了也会马上就反弹的！那么代餐饼干真的能减肥吗？代餐饼干减肥的原理是什么？代餐饼干减肥有什么弊端？现在我们就一起来看看吧！

什么是代餐产品

代餐产品是指可代替部分正餐或全部正餐的食物。现在市场上流行着很多代餐产品，最常见的就是代餐粉、代餐饼干、代餐棒、代餐粥等等。而这些代餐产品由于含有人体必须的一些营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素以及一些微量元素，并且具有高饱腹感、低能量的特点。因此，代餐产品受到很多减肥人士以及像高血脂等慢性病人士的青睐。

除了一些品质较好的代餐产品，它们含有高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、低精制碳水化合物，在减肥期间食用是有一定的作用的。但有一部分代餐产品可不是您想象的那么好——让您减脂且保持健康。如果您把希望全部寄托在它们身上，并且不合理的食用代餐产品，有可能让您的身体出现一些健康隐患。

代餐饼干真的能减肥吗

1、营养不均衡

不论这位粉丝吃代餐饼干是想要用来减肥，还是想要偷懒不愿做早餐。长期食用代餐饼干，会对身体造成营养不良，甚至增加罹患脂肪肝的风险。根据《中国居民膳食指南》对于2岁以上健康人的饮食推荐来看，用代餐饼干做早餐既不满足食物多样、膳食平衡，也不能满足营养素的合理搭配。

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代餐饼干中虽然含有小麦粉、大豆粉、绿豆粉等各种谷物、豆类、薯类，甚至是一些蔬菜粉或脱水蔬菜在里面。但是，一包代餐饼干的量原本就少，那么，它们所含有的营养素自然也就无法达到《中国居民膳食指南》推荐的营养素的摄入量。

这些营养素更是无法代替谷薯类、新鲜的蔬果类、肉蛋奶、豆类等食物中的天然营养素。因此，想要通过吃这样的“代餐饼干”来满足一顿饭所需的营养素，那真的是有点“痴心妄想”了。

2、油脂过多

无论是普通饼干还是所谓的“代餐饼干”，其主要的成分无非就是碳水化合物，脂类(油脂)、蛋白质以及一些矿物质(强化饼干多一些)。代餐饼干与普通饼干的主要区别就是含有更多的膳食纤维，这些膳食纤维来源于麦麸、豆类的豆皮、无水蔬菜当中。

吃过高粱面、麦麸饼的朋友都知道，过多的膳食纤维口感粗糙，为了让这些纤维更容易下咽，往往会在制作过程中加入大量的油脂(饱和脂肪更多一些，比如棕榈油、椰子油)。这也就是为何我们在对比高纤维饼干和普通饼干时会发现，高纤维饼干的脂肪含量往往更高一些。

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本身膳食纤维是可以增强饱腹感、延缓餐后血糖上升、降低血脂、降低胆固醇、促进肠道蠕动，预防便秘的。可是在这种脂肪含量较高的食品当中，膳食纤维是否能够有效发挥它的功效确实没有切实的实验数据的。因此，“企图”通过食用代餐饼干来减肥的小伙伴还是适可而止吧!

另外，饼干中也含有少量的反式脂肪酸，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，且反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为“0”。但是，并不能代表这些产品中没有反式脂肪酸。因此，更不建议大家长期以代餐饼干作为全部正餐。

3、钠含量不少

有人或许会说，我吃到的饼干是甜的，除了咸饼干，怎么会有钠？你以为饼干那酥松的口感仅仅是因为油脂多?当然不是！为了让高纤维的代餐饼干口感更佳，膨松剂是必不可少的食品添加剂，比如泡打粉、小苏打等等。而且，为了让甜味不那么甜腻，显得更佳自然，会在制作过程中加入一部分盐来调味。所以，看了营养成分表你会发现，有些饼干中钠的含量可不低。

无论是代餐饼干还是功能型饼干，再或者是普通饼干。它们可以作为出门时便携的充饥食品，代替部分正餐，解决当务之急;或者偶尔偷懒作为代餐食用也无妨。但是并不能完全作为正餐，尤其是不适合长期作为代餐食用，也更不适合您减肥食用。