在诸多饮品之中，牛奶算是比较健康的一种。它既不像碳酸饮料那样刺激味蕾，也不想啤酒那般醉人，适合各个年龄段的人饮用。
一般买新鲜牛奶时都习惯多买点，但是牛奶保质期有限。喝不完的牛奶难道只能等着它过期吗？不不不，你可以把它加入到美食行列之中！绝对美味！
纯牛奶喝不完可以做什么吃的
一、纯牛奶喝不完怎么办
1. 发面时加牛奶，口感更松软
发面时，如果用牛奶和面，由于牛奶所含的VB组及氨基酸等，为酵母提供了充足的营养，可以使面团发得更松软蓬松，蒸出的馒头吃起来口感喧腾筋道。
2. 炖鱼汤加点牛奶，口感更鲜美
炖鱼汤时，需要事先将鱼两面稍煎，加开水，此时如果再加两三汤勺牛奶，不但能很好的去除鱼腥味，而且还可以使汤色更奶白，味道更鲜美！
3. 和面加牛奶，口感更筋道
和面时加点奶，牛奶蛋白质会增加面团的筋性，从而使面条不易断、饺子皮不易破……
4. 蒸蛋羹加点奶，口感更滑嫩
蒸蛋羹时，如果用牛奶代替一部分水，按蛋液：水：牛奶=1：1：1搅拌均匀，充分将牛奶蛋白质和蛋液蛋白质混合，蒸出来的蛋羹滑嫩爽口。
5. 自制成酸奶，营养又美味
临睡前，用一袋3g益生菌加到1000ml优质的牛奶里，第二天早上您就可以吃上自己做的酸奶了，没有糖和添加剂的过多摄入，口感纯正，吃起来营养又健康。如果用它加点蜂蜜做成水果沙拉，代替沙拉酱，那样会更健康呢。
[!--empirenews.page--]
二、喝牛奶的注意事项
1. 牛奶别冷冻
想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鲜即可，别进行冷藏。在夏天的时候很多人为了避免牛奶变质，总喜欢将他们放入冷冻室中保存，其实这种方法并不好。牛奶在零下的温度中会出现脂肪蛋白分离的情况，这就导致牛奶呈现水样，味道也变差了。
纯牛奶喝不完可以做什么吃的
2. 不要空腹喝牛奶
很多人早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，这就导致牛奶在肠胃中的时间非常短，很快就通过肠道排泄出体外，非常的不利于营养吸收。
3. 喝牛奶最好别加糖
很多人习惯在喝牛奶的时候加入适量的方糖，认为这样会令味道更加的美妙，专家告诉我们这种方法其实非常的不正确。特别是煮开之后的牛奶更不能够加糖，因为牛奶中所含有的物质和糖分会在高温中形成一种名字叫做果糖赖氨酸的物质，这种物质对于人体是有害的。除此之外，这牛奶中加糖还容易导致钙质的大量丢失，不利于身体补充钙质。所以说，科学的喝牛奶方式最好不要加糖。
4. 牛奶别和茶水一起喝
牛奶中含有非常多的钙元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分会影响身体对钙元素的吸收，不利于身体健康。
随机推荐
