一转眼,又到了一年之中吃杨梅的旺季。将杨梅买回家后,清水清洗一下,再用盐水浸泡一会,就可以大快朵颐了。杨梅虽然好吃,不过有那么一群人却不敢轻易尝试,这群人就是——过敏体质。
过敏体质的人如果吃了平时很少吃的食物,都会引起皮肤或者是身体其他部位的不适感。那究竟过敏体质是否可以吃杨梅呢?一起来详细地了解一下吧。
过敏体质吃杨梅会过敏吗
一、过敏体质吃杨梅会过敏吗
看情况,比如有的易过敏体质就可能会过敏。正常来说,吃杨梅一般是不会过敏的,但一部分人属于自身过敏体质,比较敏感,在食用一些食物后,像海鲜、辛辣食物后,容易发生过敏反应。所以,吃杨梅会不会过敏也是因人而异的。所以,如果自己是属于过敏体质的人,最好不要贸然尝试食用没有吃过的杨梅,以免产生过敏反应,而对身体健康造成威胁。
二、为什么吃杨梅会过敏
1.食用杨梅前没有清洗干净,一些杨梅不干净带有农药、细菌或是运输过程中加入某种东西等,食用之后就会容易产生过敏。
2.自身过敏体质的人,生活中对很多东西都是会过敏。在食用杨梅之后可能就会产生过敏反应。
3.杨梅在运输过程中极易腐烂,如果没有注意吃到腐烂的杨梅,也是会导致过敏反应的产生的。
4.一次性大量食用杨梅,可能会导致体内慢慢的累积杨梅特异性的过敏抗体,达到一个量的时候,就会导致过敏反应。
三、吃杨梅过敏的表现症状
一般杨梅过敏反应的部位通常是在体表皮肤、口腔、胃肠道粘膜等为位置,会出现流眼泪、打喷嚏、皮肤瘙痒红肿、风团、胸闷气促、喘息发作等症状,严重时可能还会导致喉头水肿、过敏性休克等。
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四、杨梅的食用禁忌
(一)禁忌人群
1.咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温,易助热上火,促使咯血加剧。《本经逢原》中指出:“血热火旺之人不可多食,恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为:“多食动血。”
2.胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
过敏体质吃杨梅会过敏吗
(二)食物搭配禁忌
1.杨梅和大葱不能一起吃
杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。
2.杨梅和黄瓜不能一起吃
杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
3.杨梅和萝卜不能一起吃
杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。
4.杨梅和牛奶不能一起吃
杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。