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武汉特色美食推荐,热干面是武汉美食的名片

发布时间:2022-08-20 11:48:01 来源:www.aicaimei.com 编辑:王子豪

武汉是湖北省的省会,作为中部六省唯一的副省级市以及超大城市,拥有着繁荣的经济、优美的景区以及特色的小吃,引来无数的游客争相而来,景色的话一般都是历史建筑,比如黄鹤楼、长江大桥,那么美食有什么?来看看下面介绍的武汉特色美食推荐。

武汉特色美食推荐

1.热干面

2.汤包

3.豆皮

4.小龙虾

5.烧麦

6.面窝

7.煨汤

8.周黑鸭

9.炸酱面

10.糊汤粉

1.热干面

即使你没有来过武汉,也能从各种渠道听过武汉的热干面,作为武汉美食的名片,热干面的的做法虽然看上去简单,只需要将面煮熟之后,加入芝麻酱和各种调料即可,但是前面的准备工作你是看不到的,武汉的热干面和其它地方不同的就是面条很细,而且吃起来非常的筋道,口感非常的nice!

2.汤包

武汉的汤包最早是从江苏那边传来的,后来经过本地人的改良,最终形成了武汉本地的特色小吃,虽然汤包的个头不比其它的地方大,但是皮薄的宛如一层纸,用筷子轻轻一挑,汤包就破开露出里面淡黄的汤汁,里面的肉馅就像一个小球浮在肉汁里,光看着就非常有食欲。

3.豆皮

豆皮在武汉属于一道特殊的美食,几乎每个喜欢过早的武汉人都会来上一份,外形四四方方的,而且表面泛着金黄的油光,吃起来外皮酥脆含香,内陷却非常的柔软,外酥里嫩,再加上淡淡的盐味在嘴里传荡,真的是好吃不嫌多,不过想要吃到最好吃的豆皮,就要去老通城。

4.小龙虾

每当夏天来临的时候,你在傍晚的街边大排档里,几乎每桌都会点上一份油焖大虾,没办法武汉的小龙虾太过于出名了,在经过大火爆炒之后的油焖大虾,颜色鲜红,配上辣椒、大葱、蒜末,看着就食欲大振,晚上的时候,光着膀子,喝着冰啤酒,再剥着小龙虾,这才是生活。

5.烧麦

烧麦的话,在武汉属于网红食物,虽然在网络上非常出名,但是实际卖的地方很少,外观虽然像包子,但是里面的馅是用米还有一些馅料做成的,吃的时候有一股麦香,和广式烧麦不同的是武汉烧麦有点像把豆皮的糯米馅包在面皮里面,胡椒味重,但是吃起来香。

6.面窝

面窝也属于武汉的特色小吃,一般早晨的时候,每个早餐店都会有个人夹着铁锅在旁边炸,外观和甜甜圈很像,最外层还裹着芝麻,吃起来每层的口感是不一样的,最外面的皮比较酥,厚的地方比较软,中间的地方则比较焦脆,可能有的人会因为太油而不喜欢。

7.煨汤

武汉人真的喜欢煨汤,他们煨汤的习惯已经流传很久了,每次到万方的时候,必定会煨一大碗汤,简直比广东人还广东,在养生方面,可能连正宗的广东人都比较羞愧,他们都喜欢用老锅煨汤,而且大多都是藕煨排骨汤,在汤炖好之后,掀开锅盖的那一刻,那才是真的香。

8.周黑鸭

武汉的周黑鸭在前几年可是风靡一时的,因为很多地方没有卖的,所以只要有人去武汉的话,朋友一定会让他带几盒周黑鸭,足以见得周黑鸭是多么的出名,虽然吃起来辣是真的辣,但是吃起来却根本停不下来,让人吃了第一口还想吃第二口。

9.炸酱面

面类的食物,除了热干面,炸酱面也是非常不错的,而武汉最好吃的炸酱面当属陈记炸酱面,它们的炸酱面不仅酱料味道好、分量足,而且面条有嚼劲,海带、酸豆角、香菜和一干佐料更是不限量的,在武汉的分店也开的到处都是。

10.糊汤粉

糊汤粉虽然外貌不扬,但是吃起来味道是真的绝,它的汤汁是把两三寸长的野生小鲫鱼加上黑胡椒熬成渣,然后打成糊而成的,不过因为汤汁看起来很粘稠,所以卖相不好,但是大家嗦起里面的粉来可是一点都不含糊,在配上一根油条沾着汤吃,那味道真的是绝了。

以上介绍的就是武汉特色美食推荐,这十种美食不仅口味一绝,而且在武汉当地也是十分出名的,其中热干面更是武汉美食的名片。