花螺是一种非常美味的食物，但是生的带有大量的细菌和寄生虫，所以一定要注意得煮熟，花螺要煮多久才熟呢？花螺一般根据个头的大小，来决定煮多久，普遍在5-10分钟左右，但是千万不要超过10分钟，否则吃起来就会很老，下面教教大家花螺怎么煮好吃吧。
花螺要煮多久才熟
1、花螺要煮多久才熟？花螺一般煮了5、6分钟就可以了，个头大一点的煮7、8分钟，但是要注意千万不要超过10分钟，这样肉质会变老，吃起来口感不好，而且最好不要用冷水煮，否则会带有些许的腥味，要用高温煮熟，这样螺肉就会自己出来，吃起来也方便很多。
2、注意如果花螺是死的也不能吃，死了的花螺会在短时间内迅速繁殖大量的细菌和病毒，而且还会分泌毒性物质，所以吃了死的花螺很有可能会中毒，尤其是死了很久的，在吃之前一定要确保花螺不是死的，并且是清洗干净了的。
水煮花螺的做法
准备：花螺适量，老姜小块，葱两根，食用盐两勺，白酒一勺半，啤酒一杯，花椒适量；
做法：1、将花螺倒在盆子里面，加入准备好的盐、白酒，然后再倒一点点水将其搅拌均匀，静置十分钟左右，然后反复的清洗花螺，为的是消毒杀菌；
2、将锅中倒入清水和花螺，清水容量漫过花螺就可以了，然后将老姜、啤酒、花椒、葱一起倒进去，开大火煮5-6分钟后来捞出；
3、先不用装盘，将花螺置于冰水中冰镇几分钟，让肉质更好的收缩，吃起来会更有劲道，口感会好很多；
4、捞出来以后把水倒掉装盘就可以了，配上一些自己喜欢的调料就可以了。
花螺十分美味，但是要注意一定要大火煮熟，否则会残留一定的细菌和病毒，花螺要煮多久才熟？一般5-10分钟就可以了，如果要做白灼花螺的话，可以直接调白灼汁后倒上。
白灼汁是什么调料制成的
1、白灼汁一般用于海鲜、蔬菜等食材中，比较常见的有鲍鱼、生蚝、西兰花、秋葵、油麦菜等，用以提味提鲜，清润爽口，白灼汁是什么调料制成的是很多人关注的话题，其实白灼汁的主要调料有生抽、香醋、蚝油、蒜蓉、姜、葱花、香油、白砂糖、料酒一起混合而成的......【查看详情】
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