杏鲍菇怎么做最好吃又简单？很多人都比较好奇，为什么自己做的杏鲍菇没有别人做的好吃，而且很多的做法都是比较复杂的，所以今天就给大家推荐素炒杏鲍菇，但是这样的杏鲍菇是可以吃出肉味的，快快换换口味，然后给大家解腻，还解馋。
素炒耗油杏鲍菇
要说杏鲍菇怎么做最好吃又简单，一定要是素炒耗油杏鲍菇了，平时吃大鱼大肉吃多了，一定要尝试一下，这个耗油杏鲍菇，有肉香还解腻，营养又健康。
1、准备食材：杏鲍菇、辣椒、耗油、大蒜、酱油、鸡精、白糖、白胡椒粉、香油、植物油、辣椒油；
2、杏鲍菇清洗，然后切成薄片，放在清水里面加点食盐泡一泡，然后控干水分；
3、在碗里面加入一勺酱油、少量的食盐、凉白开、白糖、耗油，搅拌均匀；
4、大蒜切碎，然后给锅里面放上植物油，将蒜片放进去；
5、然后把杏鲍菇放里面，炒大概4分钟，然后就可以加上青椒，快速翻炒；
6、倒入刚刚调好的料汁，就可以让汤汁慢慢的收干了，最后加上一点点鸡精，然后加一点辣椒油，翻炒一下就可以了。
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