豆芽怎么炒好吃又简单，炒前黄豆芽需要焯水十秒钟

我们现在的生活水平是在不断的提高的，大家的要求也是越来越多了，对于青菜都不是很喜欢了，在餐桌上，大多都是大鱼大肉。但是建议大家不要经常的吃大鱼大肉，这样对我们的身体是很不好的，要多吃一点青菜，下面大家就一起来看看豆芽怎么炒好吃又简单。

豆芽炒好吃又简单的方法

主要食材：豆芽、葱、姜、干辣椒、盐、十三香、香葱、白醋

制作步骤：

1、首先我们就先把豆芽拿出来清洗，然后把水沥干，然后就准备大葱，然后把大葱、香葱切成末，还有干辣椒，也切小。这些弄好之后都放在旁边备着，就可以准备开火了，我们把锅里面加点水，然后就打开火，等待水烧开了之后我们就可以在水里面加入一点盐。

2、然后就把豆芽放进去炒一下水，这样是可以把豆芽里面的豆腥味给去掉的，把豆芽焯水秒钟就可以捞出来了，然后就放在凉水里面冲一下，这样的豆芽就会变得很脆了。这个时候就可以把火打开，然后等锅红了往里面加入油，油红了之后就不是葱姜干辣椒都放进去炒一下。

3、在把它们炒出来了香味了之后就把豆芽放进去，翻炒一会就往里面加入一点白醋，还有葱、盐、十三香等调料进去，然后就翻炒一会。在觉得差不多的时候，就可以再加入一点香醋，这样酸辣豆芽的酸味就有了，这个菜就这样做好了。

豆芽在炒之前要焯水一下，因为黄豆芽要是不焯水的话，那豆芽吃起来就会有苦苦的味道，所以黄豆芽在炒之前进行一下焯水就可以去除掉豆芽菜的豆腥味了，吃起来就没有苦苦的味道了，我们要先把豆芽洗干净了之后再去把它去焯水，一般焯水的时间十秒钟就可以了，不可以太久，不然的话，豆芽吃起来就软软的了。

豆芽怎么炒好吃又简单，炒前黄豆芽需要焯水十秒钟，下面大家还可以一起来看看板栗怎么煮好吃又简单的做法。

冰糖水煮板栗

食材：板栗、清水、冰糖

1、这个时候我们要自己去把板栗先洗干净，我们要仔细的把它的外皮给弄掉，然后将不好的挑出来。

2、要是遇到一些板栗是比较硬的，你就要注意，可以用刀在板栗的上面划个十字，刀口划得不需要太深，这样的话，就不会伤到肉，味道还能进去......【查看详情】