在我们家里面的餐桌上面，都是会有土豆这个菜的，而且还是有很多的人喜欢吃土豆的。土豆的做法是有很多的，像炸着吃、炒着吃、做土豆汤，都是可以的。一般在北方，就会经常的囤很多的土豆，这样的话，就可以吃很久了。那土豆放久了就会出现一个现象，那就是土豆发芽，你们知道土豆发芽了还能吃吗?
土豆发芽了是不能吃的
1、大家应该都是有了解过的，土豆放久之后，都是会发芽的额，如果你看到土豆发芽了，就扔掉吧，这种是不可以再吃了的。因为这种发芽了的土豆，里面是含有龙葵素的，这种龙葵素再平常的土豆里面本来就是有一点的，但不是很多，所以没有危险，但是它发芽了之后，龙葵素就增多，吃了会让我们中毒的。
2、要是有发芽的土豆你吃了的话，是会很容易就会发生中毒的现象的，就比如你会喉咙很痒、急性肠胃炎等症状，所以要是有已经发芽了的土豆，你就千万不要吃了，要及时的扔掉，这样就不会危害我们身体的健康了。
发芽的土豆也是有可以吃的
那就是刚发芽的土豆，只要一点芽的时候，是可以把芽拔了之后，它的龙葵素是没有特别多的，你要把芽拔了之后好好的清洗，是没有什么大问题的。但是这种最好是少吃，也是做好不要吃，毕竟这样大家也说不准，对我们的健康也有危害，要是有什么不舒服的情况，要记得及时的就医。
要是发芽了的土豆大家最好是不要吃了，这是会对我们的身体有危害的，下面大家可以看看有关于土豆跟牛肉做在一起的菜。
牛肉怎么做好吃又嫩又烂
1、番茄土豆炖牛腩
食材：牛腩2斤，土豆2个、番茄4个、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖30克、干辣椒
做法：
1、先备菜将番茄和土豆都去皮，然后就把牛肉给洗赶紧再切成块。
2、再将牛肉冷水下锅，加入葱姜蒜，倒入料酒，然后把菜烧开，用大火开始煮，煮了三分钟之后就把牛肉给捞起来，然后把水给沥干......【查看详情】
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