柿子可谓是我们日常生活之中比较容易吃到的食物了，不管是干吃还是下饭等味道都很不错，但是你知道嘛，一些家常做法之中，可能是存在着柿子的禁忌搭配，所以为了大家的安全，这里讲解一下柿子不能和什么食物一起吃：一些酸性的水果、红薯、菠菜、海鲜等。
一、柿子的错误搭配
1、不能与酸性水果一起吃
柿子不能和什么食物一起吃呢？首先常见的就是酸性的水果了，因为这些食物之中的酸性物质和在和柿子一起之后，大量的分解，这些酸性物质会停留在人体之中，没有办法排出来，造成胃部的消化不良以及胃部的炎症的产生。
2、不能与海鲜一起吃
海鲜属于一种性寒食物，如果是和海鲜一起吃，容易刺激到你脆弱的肠胃，导致腹泻、腹痛、脱水症状的产生，严重的有着危及生命的后果，
3、红薯和菠菜不能吃
其实这只是一个大范围类的统称，类似于红薯和菠菜这种含有大量淀粉和纤维素的食物不能和柿子一起吃，因为柿子这种的成分会与他们进行反应，从而凝聚成不易分解的胃结石块。
4、不能空腹吃
其实空腹吃也是一种错误的办法，因为空腹吃的时候柿子会与胃酸相反应，也容易造成胃结石的出现。
二、柿子的做法
1、干柿饼
原料：准备好柿子若干。
做法：首先将柿子进行清洗，然后进行削皮处理，将去皮的柿子，用线穿起来晾晒，等着水分晒得差不多了，将它冷置一段时间，捏成柿子饼就可以了。
2、芝麻柿子饼
原料：柿子8个、中筋面粉150g、熟糯米粉100g，芝麻适中。
做法：首先将柿子洗净之后去皮，去梗，将柿子拍烂成泥，将面粉和熟糯米粉混合放入到柿子泥中，活成柔软的面团，静置30分钟，将醒了的面团分成大小适中的等份，撵成薄饼，在两面均匀的粘上熟芝麻，起锅烧油，将柿子饼放入其中，反过来均匀煎饼，两面金黄就好了。
三、柿子的寓意
在中国之中柿子又被称作是事事如意，取了谐音的意思，将红艳的柿子象征着未来的火热，跟着中国的大红喜庆文化相结合，并且融入其中，有着非常好的彩头，所以在国画之中经常的出现。
日本的柿子是中国流传过去的，也代表着许多的意思，他们那成熟的柿子寓意这晚秋，有着很多的关于柿子的诗句遗留下来，并且因为在他们哪里资源贫乏的时候，他们将柿子作为万能的灵药，并且还说，女人每天吃一个柿子，并且颜值一天会高过一天。
四、柿子的热量
虽然说柿子非常的好吃，但是它是一种高热量的食物，而且含有很多的糖分，100g柿子的热量是105大卡，而100g柿子饼的热量是252大卡，比馒头米饭的热量还要多，适量的食用就好了，其中能量和微量元素非常的多，一天1~2个差不多。
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