夏天是吃小龙虾的季节,在凉爽适宜的傍晚,和朋友一起吃小龙虾喝啤酒,是一件快乐又满足的事情。但是,如果吃到不干净的龙虾,会让我们肠胃不舒服,拉肚子不断,那么小龙虾怎么收拾才干净没有寄生虫呢?下面让我们一起来学习一下吧。
小龙虾怎么收拾才干净
1、用盐泡
小龙虾怎么收拾才干净没有寄生虫,最首要的一点,就是将小龙虾放到清水中,加入适当的盐和白醋,泡上一整天,这样会使得小龙虾受到刺激,从而疯狂吐掉泥沙和脏东西,盐和白醋还能起到杀菌消毒的功效,能泡掉小龙虾身上的细菌和有害物质。
2、用牙刷刷
用盐泡完之后,小龙虾表面的脏东西是很容易去除的,接下来就要用到牙刷或其他刷子,将小龙虾的外壳和腹部一个一个认真刷干净,最好多刷几遍,尤其是腹部,但是记得一定要戴上手套,以及将小龙虾的钳子固定住,防止被抓伤。
3、去除虾线和内脏
首先呢,用牙刷刷完表壳后,可以找到虾头的三线交合处,沿着线条,用剪刀剪掉虾头,一定要把虾头的黑色物质清理干净。
接着去掉虾线,抓住小龙虾的尾巴,轻轻的扭一下,顺着虾的弧度,将一根黑色的、连贯的线,轻轻的扯出来,这样完整的虾线就去掉了。
小龙虾怎么收拾才干净没有寄生虫,总的来说,除了龙虾表面的脏东西外,虾线和内脏也是不能吃的。我们在吃小龙虾时,一定要注意卫生,防止拉肚子,或者把寄生虫吃到肚子里哦。
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