炖鱼怎么炖好吃家常做法？我选择第一的就是鲫鱼汤了，尤其是奶白奶白的鲫鱼汤，是最吸引人的，奶白的鲫鱼汤上面撒上一点葱花，看起来就食欲满满，而这样的鲫鱼汤在做的时候，掌握一定的技巧，做出来的味道是很鲜美很清甜的，没有一点的腥味。
奶白的鲫鱼汤做法
炖鱼怎么炖好吃家常做法？我第一推荐的就是鲫鱼汤了，准备的材料也是比较简单的，尤其是有一点小秘诀，在做鲫鱼汤的时候就一点也不腥，汤还非常好喝。
1、准备鲫鱼、鸡蛋、葱姜蒜、盐、香菜
2、鲫鱼清洗干净，然后控干水分；
3、在锅里加入油，放入少许的盐，这样鱼皮就不会糊锅；
4、等到鱼煎到两面金黄的时候，就可以拿起来了；
5、用锅里剩下的油，煎一到两个鸡蛋，也是两面金黄；
6、把鱼放在砂锅里面，然后加开水，把鸡蛋放进去；
7、加入葱白、姜白、大蒜，然后开中火煮10-15分钟；
8、在最后出锅之前，加上少许的盐，香菜和葱花就可以了。
以上就是炖鱼怎么炖好吃家常做法，这样做出来的汤水是奶白奶白的，然后在上面加上绿色的葱花和香菜，这样的汤看着就是有食欲的。
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