护肝第一名的野菜，蕨菜/蒲公英根/紫花地丁营养又美味

在乡间田野里，野菜随处可见，种类也丰富多样，尤其在春天，是吃野菜最好的季节，我们比较常见的一些野菜不仅美味还非常有营养，对人体有很大的好处，护肝第一名的野菜大家知道是什么吗？护肝第一名的野菜有蕨菜、蒲公英根以及紫花地丁，下面一起详细的了解一下吧。

护肝第一名的野菜

1、蕨菜

蕨菜被认为是护肝第一名的野菜，在田野里非常常见且普遍，营养成分非常丰富，有大量的维生素、微量元素等，护肝功效是很好的，对祛除风湿、减少肝火、促进代谢等有很大的帮助，大家可以多吃一点这种野菜，营养又美味。

2、蒲公英根

蒲公英根被称为“肝脏的清洁器”，在路边是很常见的，这种野菜摘下来作茶叶泡水喝，也可以将叶子蒸着吃，还可以包饺子、做粥吃等，吃法是非常多的，而且对人体有很大的好处，能够去除肝脏内的毒素和垃圾，改善肝脏健康状况，调理身体。

3、紫花地丁

紫花地丁在众多野菜中，算是颜值超高的一种了，也被认为是护肝第一名的野菜，紫花地丁性质偏寒凉，整株都可以当作药材使用，口感很好，对人的好处也有很多，可以清热解毒、抗毒抗癌、保护肝脏等，所以大家看见紫花地丁千万不要将其作为杂草清理掉了。

大家在生活中除了吃这些护肝的食物，生活习惯也是很重要的，熬夜、喝酒、抽烟等等对肝脏的影响都是非常大的，要养成良好的生活习惯和饮食习惯。