菠菜可谓是一个营养十分丰富的蔬菜，菠菜富含维生素A和C，而且铁元素含量是所有蔬菜谁都无法超过的，所以常吃菠菜可以有效的补血补铁，另外其维生素E和硒元素也能帮助人们抗衰老，可以说菠菜的功效十分的多了。但是菠菜也存在着食物相克的说法，那么菠菜不能跟什么食物一起吃呢，接下来我们就来一起看看吧。
菠菜的食物相克
菠菜不能跟什么食物一起吃，菠菜和以下这些食物一起吃，不仅会损失菠菜本身的营养，还会对人体造成一定的影响：
1、豆腐
豆腐也是一个十分滋补的食材，可以降血脂。但是菠菜和豆腐吃会有一定的不良反应，菠菜富含草酸，豆腐富含钙，两者结合会产生大量的草酸钙，慢慢囤积在体内，容易形成结石。
2、黄瓜
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、猪肝
猪肝和菠菜不能一起食用，猪肝含有大量的金属元素如铁、铜,菠菜富含维生素C，金属离子会使维生素C氧化而丧失其自身的营养价值。
4、牛奶
牛奶以及含钙较多的食物菠菜不能和牛奶一起吃，会影响身体的消化和吸收，有些食物含有钙质较多，共同食用很容易产生草酸钙，从而引发结石。
菠菜洗干净的技巧
清洗菠菜时，先将坏掉的黄叶子摘除掉，然后把菠菜根切下来，再将菠菜放入水盆里，加入清水洗干净即可。菠菜的根部切掉后不要丢掉，因为菠菜根富含许多营养物质，但是根部藏的泥沙又是最多的地方，所以建议将菜根切下后单独清洗，加入点盐或者小苏打清洗更为方便。
不适合吃菠菜的人群
1、腹泻的人
腹泻的人不能吃菠菜，因为菠菜会促进肠道蠕动，腹泻时人的肠胃比较虚弱，吃了菠菜后症状会更加严重。
2、有结石的人
因为菠菜中的某些成分堆积在人体内，容易形成结石，会加重病情，不利于结石的恢复。
3、孕妇和老人
像老人这样缺钙的人群也不适合吃菠菜，菠菜会影响身体钙物质的吸收。同理孕妇也不适合吃，影响了钙物质的吸收，胎儿就会陷入缺钙的症状。
如此看来，菠菜不能跟什么食物一起吃，菠菜不能和豆腐、黄瓜、猪肝、牛奶一起吃。菠菜虽然拥有许多营养成分，但是如果和富含钙和富含微量元素的食物一起吃，会发生排斥反应。同时菠菜还会影响钙物质的吸收，所以缺钙的人群就尽量不要吃菠菜了。
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