可乐鸡翅是大家很喜欢的菜，在里面主要是有鸡翅这个食材，吃起来特别的香，制作起来也很简单，在里面有特别多的营养。而且大家还特别的喜欢喝可乐，所以这两种制作在一起就会特别的好吃，闻起来很香甜，下面大家就可以跟随着爱才妹生活网一起来看看吧。
可乐鸡翅的家常制作方法
制作材料：鸡中翅、可乐、大葱、生姜、花椒、红干椒、生抽、食盐、胡椒粉、料酒、蚝油
制作步骤：
1、首先把鸡翅拿出来，放在盆里面，往里面加入一点水，还需要加入一点盐，拿手把鸡翅搓一下，这样是可以把鸡翅里面的血水可以清洗一下。然后把鸡翅的水分给沥干，使用刀把鸡翅上面划上两刀，这样是为了方便鸡翅可以很好的入味。然后就把这个鸡翅放在碗里面，加入一点食盐，还有一些料酒、姜片和蚝油，然后搅拌均匀。
2、这是为了能够去掉鸡翅的腥味，一共是需要腌制十分钟左右。然后就可以使用锅，锅里面加入油，把鸡翅放在锅里面，放入葱姜蒜、花椒、红干椒、生抽、胡椒粉，把鸡翅煎成金黄色，再放里面加入一点料酒，然后再翻炒一下，加入一瓶可乐，然后就用大火，让汤汁收浓。这样就可以了。
可乐鸡翅最好不焯水
可乐鸡翅这道菜是可以焯水，也可以不焯水的，因为不焯水的鸡翅是要比焯水的鸡翅要入味一些的，然后就把一些调料放进入，这样就可以很入味了，不需要焯水。要是觉得腥味比较重，想要焯水的话，那也是需要在腌制之后再去焯水，要是在焯水之后在开始腌制的话，那样味道就不会那么好吃了。
可乐鸡翅的家常制作方法，鸡翅腌制之后再去焯水才好吃，下面大家还可以一起来看看烤箱烤鸡翅温度和时间。
烤箱烤鸡翅温度和时间
烤箱烤鸡翅的温度控制在200度左右最为合适，将鸡翅放入烤箱烤20分钟即可。不过要注意，这里的20分钟并不是直接烤20分钟，而是总共要花费的时间。
首先将烤箱调到200度进行预热，过一会放入鸡翅，烤10分钟。接着拿出来翻面，撒上调料酱和白芝麻，再放入烤箱继续烤5分钟。5分钟后关掉烤箱，用预热的温度再烤5分钟左右，即可出箱。这样的鸡翅表面不会烤焦，而且鸡肉滑嫩......《查看详情》
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