海参是一种营养价值非常高的海鲜类食物，可以增加人体的免疫力，对女人来说可以美容养颜、缓解皮肤衰老，对调节内分泌也是很有帮助的，对男人来说，海参是一种非常大补的食物，干海参也具有同等的效果，更利于储存，下面教大家干海参的泡制方法，一起来学学吧。
干海参的泡制方法
1、浸泡海参
先把海参浸泡在装有纯净水的容器中，注意一定要将油渍等擦拭干净，将纯净水淹没海参，然后将这个容器放置在冰箱2-3天，记得每天最好换1-2次水，一定要是纯净水。
2、清洗海参
将海参浸泡后，可以拿出来将海参进行清洗，这个过程比较复杂，需要有耐心。先将海参的腹部开一个口子，然后沿着这条口子剪开，把里面的牙齿、硬硬的白色小颗粒、口腔内杂质和牙板剔除，然后仔细清洗干净，沙子、灰尘等也要注意洗净。
3、熬煮海参
清洗完毕后，将海参丢入锅中，用小火慢慢的熬煮1-2个小时，等到海参有一定的柔软度之后就可以了，但是注意熬煮的水也要是纯净水，这是干海参的泡制方法中比较重要的一步。
4、冷冻海参
煮完海参之后，就可以将海参捞出来，直接放置在冷水中，最好将其防止在冰箱的冷藏格子里，温度控制在0度以上，等到48小时以后，就是泡发完的一个状态了，如果吃不完可以放置冷冻室中。
以上就是干海参的泡制方法，按照以上的四步，可以轻轻松松搞定海参，但是在这期间，一定要使用纯净水，在熬煮后也尽量用冷水、冰水进行泡发，这是需要耐心和时间的，我们在平时生活中可以来试试这种方法，做出来的海参好吃又营养。
哪里买海参比较好
如果想要买到正宗且实惠的海参，那么哪里买海参比较好。要追求品质的话，正规的海鲜市场和大型超市里的水产区买海参还是比较靠谱的，毕竟别人是正规营业，不会做什么假冒伪劣的勾当......【查看详情】
六种人不宜吃海参
1、肠胃虚弱人群
海参是一种难以消化的食物，因此如果肠胃不好虚弱，或者有肠炎、胃炎、胃病等疾病的患者，是不适合吃海参的......【查看详情】
随机推荐
