红薯和牛奶能一起吃吗 可以（能更好吸收蛋白质）

在生活中我们总会讲究饮食搭配，不同的饮食搭配能够最大程度发挥其食材的营养和口味。不过我们知道有食物相宜的同时还有食物相克的说法，不同的食物一起吃还可能会发生腹泻、呕吐甚至中毒的可能。红薯是作为能促进肠胃的粗粮，那红薯和牛奶能一起吃吗。下面我们来一起了解一下这两个食物的相性吧。

红薯和牛奶能一起吃吗

从红薯和牛奶的特性来看，红薯和牛奶能一起吃吗。其实是可以的，红薯作为粗粮，拥有丰富的矿物质，里面含有大量的维生素和纤维素；牛奶拥有丰富的蛋白质，纤维素能够让肠胃更容易吸收牛奶的蛋白质，红薯和牛奶一起吃其实是有益肠胃的。不过如果你平时很容易肚子胀气，又或者乳糖不耐受的话，还是少吃红薯和牛奶为妙。

红薯和什么搭配最好

红薯拥有促进消化的功效，这些食物和红薯一起搭配会有更好的效果：

1、小米

将红薯和小米一起熬成粥，不仅可以让小米粥纤维素含量提高，达到养胃促肠道的功效，而且红薯的甜味能够加入到小米粥内，更好开胃。

2、绿豆

红薯和绿豆这两种食物都有清热解毒的作用，在夏天既可以用红薯熬成红薯汤，也可以在里面撒点绿豆，做一碗冰冰凉凉的红薯糊。

3、板栗

板栗也是补气养胃的食材之一，板栗和红薯相搭配，可以补气和血，健脾胃，还能起到治疗便秘的效果，适合肠胃不畅和经常胃胀气的朋友。

肠胃不好吃什么

除了红薯这种能够促进肠胃消化的粗粮之外，我们还可以食用比较温和一点的食品和易消化的食品，温和的食物例如牛奶、苹果等，少吃酸性食物，例如橙子、柠檬。容易消化的食物有冬瓜、南瓜，冬瓜还能够补充水分和利尿，少吃会造成胃肠道负担的食物。主食我们吃面条和粥，也能改善肠胃健康。

所以红薯和牛奶能一起吃吗，是可以的，红薯作为高纤维的粗粮，不会让肠胃不适，不仅如此还能够促进肠胃消化，让肠胃更容易吸收牛奶中的蛋白质，不仅可以一起吃，并且一起吃还有利于吸收营养。不过红薯也不能吃多，这样会容易导致胃胀气，吃的时候要适量得当才行，另外发芽的红薯能吃吗？我们平时要注意红薯是否发芽再食用才安全。